cine4integration.com

Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Boletaceae
• Genus: Leccinellum (Leccinellum)
• Pandangan: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)

Nama lain untuk cendawan:
• Birch coklat
• Elm birch
• Kelabu Obabok

Nama lain:

• Birch kelabu;

• Birch elm;

• Obobok kelabu;

• Leccinum griseum;

• Leccinum carpini.

Topi: Diameter topi boleh mencapai 14 cm. Tutup cendawan muda mempunyai bentuk hemisfera. Tepi tutupnya terselip. Kemudian, topi menjadi kusyen. Permukaan penutup tidak rata, baldu, sedikit berkerut. Topi berwarna coklat zaitun atau kelabu kecoklatan. Pada cendawan matang, kulit boleh mengecut, memperlihatkan daging penutup dan lapisan berliang.

Pulpa: lembut, pulpa berserat di kaki, putih. Pada cendawan matang, dagingnya sukar. Pada potongan, pulpa memperoleh warna ungu merah jambu, kemudian menjadi kelabu dan bahkan kemudian hampir berwarna hitam. Rasa dan bau yang sedap.

Lapisan berpori: ketebalan lapisan berliang di rasuk tanduk (Leccinellum pseudoscabrum) hingga tiga cm. Lapisan bebas dengan lekukan di pangkal kaki. Tubulus lembut, sedikit berair, sempit. Pori-pori dibulatkan secara sudut, kecil. Permukaan liang berwarna keputihan atau kelabu berpasir.

Kaki ia berbentuk silinder, klavate di pangkal, menebal. Ketinggian kaki adalah dari lima hingga 13 cm, ketebalannya hingga 4 cm. Bahagian atas kaki berwarna kelabu zaitun, yang bawah berwarna kecoklatan. Permukaan kaki ditutup dengan sisik, yang, semasa matang, berubah warna dari putih menjadi kekuningan dan akhirnya memperoleh warna coklat gelap.

Serbuk Spora: coklat. Sporanya berbentuk fusiform. Membentuk mycorrhiza dengan sarang lebah. Kadang-kadang ia dapat membentuk mikoriza dengan hazel, poplar atau birch, tetapi lebih jarang.

Sebar: Sebahagian besar Grabovik terdapat di wilayah Kaukasus. Cendawan berbuah dari bulan Jun hingga Oktober. Sebagai peraturan, ia tumbuh di bawah sinar tanduk, maka nama - Grabovik.

Kebolehgunaan: Grabovik adalah cendawan yang baik, sesuai untuk makan kering, rebus, acar, masin dan goreng. Benar, larva sering boleh merosakkannya.

Kesamaan: Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) - serupa dengan boletus. Boletus berbeza dari sinar tanduk kerana apabila patah, pulpa tidak berubah warna. Pada masa yang sama, pancaran tanduk kurang berharga kerana rasa rendah pulpa cap.