Foto dan perihalan Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
Sistematik:- Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pembahagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Cantharellales
- Keluarga: Cantharellaceae (Chanterelle)
- Genus: Craterellus (Funnelman)
- Pandangan: Craterellus cornucopioides (chanterelle hitam)
- Nama lain untuk cendawan:
- Corong Voronchik
- Corong berbentuk tanduk
Nama lain:
- Corong Voronchik
- Corong berbentuk tanduk
Cendawan ini juga merupakan kerabat dari chanterelle yang sebenarnya. Walaupun dalam penampilan anda tidak dapat memberitahu dengan segera. Cendawan berwarna jelaga, tanpa ciri-ciri kedutan chanterelles di bahagian luar.
Penerangan:
Tutupnya berdiameter 3-5 (8) cm, berbentuk tiub (kemurungan masuk ke batang berongga), dengan pinggir yang berpusing, menjulang, tidak rata. Bahagian dalamnya berkerut berserat, coklat-hitam atau hampir hitam, dalam cuaca kering kecoklatan, kelabu-coklat, di luarnya dilipat kasar, berlilin, dengan mekar kelabu atau kelabu-ungu.
Batang panjang 5-7 (10) cm dan diameter kira-kira 1 cm, berbentuk tiub, berongga, kelabu, menyempit ke arah pangkal, kecoklatan atau hitam-coklat, kaku.
Serbuk spora berwarna putih.
Buburnya nipis, rapuh, berlapis, kelabu (selepas mendidih - hitam), tidak berbau.
Sebar:
Chanterelle hitam tumbuh dari bulan Julai hingga sepuluh hari terakhir bulan September (secara besar-besaran dari pertengahan Ogos hingga pertengahan September) di hutan lebat dan bercampur-campur, di tempat-tempat lembap, berhampiran jalan raya, dalam kumpulan pertumbuhan dan di koloni, tidak kerap.
Kesamaan:
Ia berbeza dengan corong berlubang (Craterellus sinuosus) yang berwarna kelabu di kaki berongga, rongga yang merupakan lanjutan corong.
Penilaian:
Cendawan yang boleh dimakan (4 kategori), hanya topi (kaki getah keras) yang digunakan, segar (mendidih selama kira-kira 10-15 minit), kering (daging menjadi cerah). Di Eropah asing, ia dianggap cendawan yang lazat, digunakan untuk sup dan perasa (dalam serbuk)
