Gambar dan keterangan kelabu baris (Tricholoma portentosum)

Baris kelabu (Tricholoma portentosum)

Sistematik:
  • Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pembahagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Agaricomycetidae
  • Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
  • Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
  • Genus: Tricholoma (Tricholoma atau Ryadovka)
  • Pandangan: Tricholoma portentosum (Baris kelabu)
    Nama lain untuk cendawan:
  • Podsosnovik
  • Serushka
  • Podgreen
  • Kelabu pasir

Sinonim:

  • Baris putus-putus

  • Baris itu pelik
  • Podsosnovik
  • Podgreen
  • Kelabu pasir
  • Serushka
  • Agaricus portentosus
  • Gyrophila portentosa
  • Gyrophila sejuncta var. portentosa
  • Melanoleuca portentosa

Kelabu baris - Tricholoma portentosum

Penerangan

Topi: 4-12, berdiameter hingga 15 sentimeter, berbentuk lonceng luas, sujud cembung seiring bertambahnya usia, kemudian diratakan, pada spesimen dewasa tepi topi mungkin sedikit bergelombang dan retak. Tuberkel yang luas kekal di tengah. Kelabu muda, lebih gelap dengan usia, dengan warna kekuningan atau kehijauan. Kulit topi licin, kering, menyenangkan apabila disentuh, dalam cuaca basah melekit, ditutup dengan serat yang ditekan dengan warna yang lebih gelap dan kehitaman, terpancar dari pusat topi, oleh itu pusat penutup sentiasa lebih gelap dari tepi.

Kaki: 5-8 (dan hingga 10) sentimeter panjang dan sehingga 2.5 cm tebal. Silinder, kadang-kadang sedikit menebal di dasar, boleh melengkung dan masuk jauh ke dalam tanah. Putih, kelabu, kekuningan-kekuningan, lemon-kekuningan muda, sedikit berserat di bahagian atas atau mungkin ditutup dengan sisik gelap yang sangat kecil.

Pinggan: berpegang teguh, frekuensi sederhana, lebar, tebal, menipis ke arah tepi. Putih pada cendawan muda, dengan usia - kelabu, dengan bintik-bintik kekuningan atau kekuningan sepenuhnya, lemon-kuning.

Kelabu baris - Tricholoma portentosum

Seprai, cincin, volva: tidak ada.

Serbuk spora: putih

Kontroversi: 5-6 x 3,5-5 mikron, tidak berwarna, licin, luas elipsoid atau ovoid-elipsoid.

Pulpa: Ryadovka kelabu agak berdaging di topi, di mana dagingnya berwarna putih, di bawah kulitnya berwarna kelabu. Kaki padat dengan daging kekuningan, kekuningan lebih jelas ditunjukkan dengan kerosakan mekanikal.

Bau: ringan, menyenangkan, cendawan dan sedikit tepung, dengan cendawan lama kadang-kadang tidak enak, berbulu.

Rasa: lembut, manis.

Musim dan pengedaran

Dari musim sejuk hingga musim sejuk. Dengan sedikit pembekuan, ia sepenuhnya memulihkan rasa. Sebelumnya ditunjukkan bahawa kelabu Ryadovka tumbuh terutamanya di wilayah selatan (Crimea, Novorossiysk, Mariupol), tetapi wilayahnya jauh lebih luas, terdapat di seluruh zon sederhana. Dirakam di Siberia Barat. Berbuah tidak rata, selalunya dalam kumpulan besar.

Ekologi

Kulat nampaknya membentuk mikoriza dengan pinus. Ia tumbuh di tanah berpasir di hutan campuran pinus dan pain dan penanaman lama. Ia sering tumbuh di tempat yang sama dengan Green Ryadovka (teh hijau,). Menurut beberapa laporan, ia juga berlaku di tanah kaya di hutan lebat dengan penyertaan beech dan linden (maklumat dari STP).

Kebolehtukaran

Cendawan yang boleh dimakan, digunakan selepas rawatan panas (mendidih). Sesuai untuk pengawetan, pengambilan acar, acar, boleh dimakan segar. Ia juga boleh dituai untuk kegunaan masa depan dengan pengeringan. Penting untuk orang dewasa walaupun mengekalkan rasa (tidak pahit).

M. Vishnevsky mencatat sifat perubatan baris ini, khususnya, kesan antioksidan.

Spesies serupa

Terdapat sebilangan besar baris dengan dominasi skala kelabu dalam warna, mari kita sebutkan hanya yang serupa.

Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat membingungkan warna abu-abu Ryadovka dengan runcing Ryadovka yang beracun (Tricholoma virgatum), yang mempunyai rasa pahit dan tubercle pedas yang lebih jelas.

Baris abu-abu (bersahaja) (Tricholoma terreum) tidak berubah menjadi kuning dengan usia dan kerosakan, di samping itu, spesimen Tricholoma terreum yang sangat muda mempunyai tudung peribadi yang runtuh dengan cepat.

Row Gulden (Tricholoma guldeniae) lebih terikat dengan cemara daripada pinus, dan lebih suka tumbuh di tanah liat atau berkapur, sementara abu-abu Ryadovka lebih suka tanah berpasir.

Foto: Sergey.