Gambar dan keterangan Hericium scaly (Sarcodon Imbricatus)

Hericium bersisik (Sarcodon Imbricatus)

Sistematik:
  • Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pembahagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
  • Pesanan: Thelephorales
  • Keluarga: Bankeraceae (Banker)
  • Genus: Sarcodon
  • Pandangan: Sarcodon Imbricatus (Hericium bersisik)
    Nama lain untuk cendawan:

  • Hericium adalah pelbagai
  • Sarkodon pelbagai

Sinonim:

  • Jubin Hericium
  • Hericium bersisik
  • Sarcodon berjubin
  • Sarkodon pelbagai
  • Kolchak
  • Sarcodon squamosus

Hericium adalah motley

Topi: pada mulanya penutupnya cembung rata, kemudian menjadi cekung di tengah. Diameter 25cm. Diliputi dengan timbangan coklat jubin yang tertinggal. Velvety, kering.

Pulpa: tebal, padat, kelabu keputihan, mempunyai bau pedas.

Pertikaian: di bahagian bawah penutup terdapat duri berbentuk kerucut yang padat, runcing tipis, panjangnya sekitar 1 cm. Pada mulanya, duri terasa ringan, tetapi seiring bertambahnya usia mereka semakin gelap.

Serbuk spora: warna coklat.

Kaki: Panjang 8 cm. Tebal 2.5 cm. Bentuk silinder yang padat dan licin dengan warna yang sama dengan penutup atau sedikit lebih ringan. Kadang-kadang terdapat spesimen dengan batang ungu.

Sebar: Hericium serpihan terdapat di hutan konifer. Masa tumbuh adalah Ogos - November. Cendawan yang agak jarang tumbuh dalam kumpulan besar. Lebih suka tanah berpasir kering. Diagihkan di semua zon hutan, tetapi tidak sama, di tempat-tempat itu tidak ada sama sekali, dan di tempat-tempat ia membentuk bulatan.

Kesamaan: Hericium serpihan hanya dapat dikelirukan dengan spesies herringbone yang serupa. Spesies berkaitan:

  • Hericium Finland, dicirikan oleh ketiadaan sisik besar di tutup, pulpa gelap di batang dan rasa yang tidak menyenangkan, pahit atau pedas
  • Hericium kasar, yang sedikit lebih kecil daripada motley, dengan rasa pahit atau pahit dan, seperti Finland, daging gelap di kaki.

Kebolehgunaan: Cendawan ini baik untuk dimakan oleh manusia. Cendawan muda boleh dimakan dalam apa jua bentuk, tetapi rasanya paling sedap apabila digoreng. Rasa pahit hilang setelah mendidih. Hericium scaly mempunyai bau pedas yang tidak biasa, jadi tidak semua orang akan menyukainya. Selalunya, ia digunakan sebagai bumbu dalam jumlah kecil.

Video mengenai cendawan bersisik Hericium:

Catatan: Sarcodon imbricatus tumbuh di tempat paling gelap dan paling tidak dapat diakses di tanah berpasir kering.

Leena Riihelä, seorang mahir dalam mewarnai bulu dengan pewarna semula jadi, menulis di blognya:

Sebelum ini, cendawan ini disebut Sarcodon imbricatus, tetapi sekarang telah dibahagikan kepada dua spesies: Sarcodon squamosus, yang tumbuh di bawah pokok pinus, dan Sarcodon imbricatus, yang tumbuh di bawah pohon cemara. Terdapat perbezaan lain dalam duri dan ukuran, tetapi cara termudah adalah dengan melihat di mana ia tumbuh. Perbezaan spesies ini penting untuk pewarna, kerana yang tumbuh di bawah pohon cemara sama sekali tidak memberikan warna atau memberikan warna "sampah" yang benar-benar jelek, dan yang tumbuh di bawah pokok pinus memberikan warna coklat yang mewah. Sebenarnya, lebih dari satu dekad yang lalu, pewarna di Sweden mulai curiga bahawa terdapat dua spesies yang berbeza, dan ini sekarang disokong oleh penyelidikan saintifik.

Di sini di WikiMushroom, Sarcodon squamosus dijabarkan dengan cara kuno, sebagai sinonim untuk Sarcodon imbricatus. Buat masa ini, tongkang ini masih harus didefinisikan sebagai satu spesies, kerana definisi yang tepat akan sangat sukar, dan dari sudut masakan, tidak banyak perbezaan.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found