cine4integration.com

Russula kehijauan (Russula virescens)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Russula (Russula)
• Pandangan: Russula virescens (russula kehijauan)

Nama lain untuk cendawan:
• Russula bersisik

Sinonim:

• Russula kehijauan

Cendawan mempunyai topi dengan diameter 5-15 cm. Pada masa muda Russula kehijauan kelihatan seperti hemisfera, dan ketika tumbuh ia semakin dalam ke arah tengah, sementara tepinya sedikit tertoleh ke dalam. Topi berwarna hijau atau kelabu-hijau, kulit di sepanjang pinggirnya mungkin sedikit koyak, di beberapa cendawan terdapat kawasan putih di atasnya. Sehingga separuh penutup, kulitnya mudah dikeluarkan. Cendawan ini mempunyai piring putih yang jarang, warnanya berubah menjadi coklat kekuningan. Serbuk putih spora. Kaki juga berwarna putih, dengan pulpa padat dan berdaging, rasa pedas kacang.

Russula kehijauan terutamanya tumbuh di hutan lebat, terutamanya di kawasan dengan tanah berasid. Ia dituai dengan baik pada musim panas dan musim luruh.

Dari segi rasanya, cendawan ini menyerupai russula hijau, dan di luarnya mirip dengan najis katak pucat, yang sangat beracun dan berbahaya bagi kesihatan dan kehidupan manusia.

Russula kehijauan tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan dan dianggap terbaik di antara russula lain dari segi rasa. Ini dapat digunakan dalam makanan rebus, juga kering, acar atau asin.

Video mengenai russula cendawan kehijauan: