Foto dan keterangan Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus)
Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus)
Sistematik:- Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pembahagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Miller)
- Pandangan: Lactarius scrobiculatus (Susu Kuning)
Nama lain:
- Muatkan kuning
- Cendawan pengikis
- Gelombang kuning
- Laktus berlubang
Mata pengumpulan:
Susu Kuning (Lactarius scrobiculatus) Tumbuh di bahagian utara zon hutan dan di Siberia, di pohon cemara, cemara, kadang-kadang di hutan campuran, lebih suka hutan cemara muda dan pinus, lebih jarang menetap di hutan birch, di tanah liat. Di hutan konifer, benjolan kuning tumbuh di bawah pokok walaupun pada bulan Oktober.
Penerangan:
Topi Gruzdz kuning (Lactarius scrobiculatus) dengan diameter 7-10 cm, bulat-cembung, kemudian sujud, di tengah gagak, tertekan, dengan tepi melengkung. Warnanya berwarna kuning keemasan. Permukaannya terasa bulat dengan zon yang lebih kurang jelas, berlendir, melekit. Pulpa berwarna putih, menguning semasa bersentuhan. Susu susu berwarna putih, berubah warna menjadi kelabu-kuning di udara (warna getah susu tidak berubah dalam cuaca hujan), dengan rasa pahit yang menyakitkan. Plat yang turun di sepanjang pedikel berwarna keputihan atau berkrim dengan warna merah jambu. Kaki pendek, tebal (hingga 3 cm), warna yang sama dengan topi, dengan bulat yang tidak teratur, bintik-bintik coklat yang sering memanjang. Panjang kaki hingga 8 cm, tebal hingga 3.5 cm, padat, halus, putih.
Perbezaan: Menggunakan: Cendawan yang boleh dimakan, kategori pertama. Penuaian pada bulan Julai - September. Cendawan masin dan acar. Apabila masin, menjadi kekuningan-coklat dengan warna kelabu, dagingnya sedikit kehijauan. Masa puber kekal.
