cine4integration.com

Chaga (Inonotus obliquus)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Hymenochaetales
• Keluarga: Hymenochaetaceae
• Genus: Inonotus
• Pandangan: Inonotus obliquus (Chaga)

Nama lain untuk cendawan:
• Tinder serong
• Cendawan birch

Sinonim:

• Cendawan birch;

• Chaga;

• Cendawan pokok;

• Cendawan hitam;

• Serong kulat tinder;

• Cendawan birch hitam;
• Inonotus obliquus;
• Pilat;
• Cendawan Birch;
• Kayu Sentuh Birch Hitam;
• Clinker Polypore.

Chaga (Inonotus obliquus) adalah cendawan dari keluarga Tinder, yang tergolong dalam genus Inonotus (jamur tinder). Nama yang popular adalah "cendawan birch hitam".

Penerangan luaran

Badan buah dari jamur rabun yang dipotong melalui beberapa peringkat perkembangan. Pada peringkat pertama pertumbuhan, Chaga adalah pertumbuhan di batang pokok, dengan ukuran dari 5 hingga 20 (kadang-kadang hingga 30) cm. Bentuk pertumbuhannya tidak teratur, hemisfera, dengan permukaan hitam-coklat atau hitam ditutup dengan retakan, tubercles dan kekasaran. Fakta yang menarik adalah bahawa jamur yang ditanam tumbuh hanya pada pokok yang hidup dan tumbuh, tetapi kulat ini berhenti tumbuh di batang pokok yang mati. Dari saat ini, peringkat kedua perkembangan badan berbuah bermula. Di seberang batang pohon mati, badan buah sujud memulakan pengembangannya, yang pada awalnya memiliki penampilan cendawan yang berlendir dan beralun, dengan lebar tidak lebih dari 30-40 cm dan panjang hingga 3 m. Hymenophore dari jamur ini berbentuk tubular, tepi badan buah dicirikan oleh coklat-coklat atau berkayu, tersendat. Tiub hymenophore condong pada sudut sekitar 30 ºC semasa pertumbuhannya. Ketika matang, Chaga menghancurkan kulit pohon yang mati, dan setelah pori-pori cendawan disembur, badan buah menjadi gelap dan secara beransur-ansur mengering.

Daging cendawan dari jamur potong rabang berkayu dan sangat padat, dicirikan oleh warna kecoklatan atau coklat tua. Garis keputihan jelas terlihat di atasnya, buburnya tidak berbau, tetapi rasa ketika direbus adalah astringen, asam. Secara langsung di badan berbuah, pulpa mempunyai warna berkayu dan ketebalan kecil, ditutup dengan kulit. Dalam cendawan masak, ia menjadi gelap.

Musim dan habitat kulat

Sepanjang musim berbuah, Chaga parasit pada birch, alder, willow, abu gunung, kayu aspen. Ia tumbuh di alur dan celah-celah pokok, parasit pada mereka selama bertahun-tahun, sehingga kayu menjadi busuk dan runtuh. Tidak mungkin sering bertemu dengan cendawan ini, tetapi kehadirannya pada peringkat awal perkembangan dapat ditentukan oleh pertumbuhan steril. Tahap kedua perkembangan cendawan rabun dicirikan oleh pembentukan badan berbuah yang sudah ada di kayu mati. Kulat ini menimbulkan kerosakan pada kayu dengan busuk putih, busuk.

Kebolehtukaran

Chaga, yang tumbuh di semua pokok kecuali birch, tidak boleh dimakan. Badan buah-buahan dari jamur yang dipotong parasit pada kayu birch mempunyai kesan penyembuhan. Ubat tradisional menawarkan ekstrak chaga sebagai ubat yang sangat baik untuk rawatan penyakit saluran gastrousus (ulser dan gastritis), limpa, dan hati. Merebus chaga mempunyai kesan profilaksis dan kuratif yang kuat terhadap barah. Dalam perubatan moden, cendawan pemotong digunakan sebagai penghilang rasa sakit dan tonik. Anda juga boleh mendapatkan ekstrak chaga di farmasi, antara yang paling terkenal ialah Befungin.

Jenis dan perbezaan yang serupa dengannya

Chaga mempunyai persamaan dengan kemasukan dan pertumbuhan pada batang birch.Mereka juga mempunyai bentuk bulat dan kulit kayu yang lebih gelap.

Maklumat lain mengenai cendawan

Sebaiknya panen chaga hanya pada pokok hidup, dan lebih baik pada musim bunga. Dalam jangka masa inilah batang kayu paling baik dilihat. Dalam kes ini, pertumbuhan yang dikumpulkan tidak boleh longgar, tetapi sangat padat. Anda harus memotong cendawan muda dari jamur rabun yang dipotong dengan pisau tajam, dan badan buah chaga lama dipotong dengan kapak. Dianjurkan untuk memotong cendawan menjadi kepingan berukuran 5-6 cm. Sebelum digunakan lebih lanjut, mereka dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu sekitar 60 darjah. Chaga kering harus disimpan tidak lebih dari 2 tahun.