Gambar dan keterangan bawah tanah (Russula subfoetens)

Ruang bawah tanah (Russula subfoetens)

Sistematik:
  • Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pembahagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
  • Pesanan: Russulales
  • Keluarga: Russulaceae (Russula)
  • Genus: Russula (Russula)
  • Pandangan: Russula subfoetens (Ruang bawah tanah)

Sinonim:

  • Russula foetentula

  • Russula foetens var. sub-maklumat
  • Russula foetens var. bawah umur
  • Russula subfoetens var. johannis

Basement - Russula subfoetens

Penerangan

Topi: Dengan diameter 4-12 (hingga 16) cm, pada masa muda ia berbentuk bulat, kemudian sujud dengan tepi yang diturunkan, dengan kemurungan yang lebar, tetapi tidak signifikan di tengahnya. Tepi tutupnya bergaris, tetapi tulang rusuk muncul seiring bertambahnya usia, dengan pembukaan penutup. Warnanya kuning pucat, kuning-coklat, warna madu, di tengah hingga merah-coklat, tanpa warna kelabu di mana sahaja. Permukaan penutupnya licin, berlendir, melekit dalam cuaca basah.

Pulpa: Putih. Bau yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengan minyak tengik. Rasa dari tidak diucapkan hingga cukup pedas. Sebuah bilik bawah tanah dengan rasa ringan dianggap sebagai subspesies - Russula subfoetens var. grata (tidak boleh dikelirukan dengan Russula grata)

LP dari frekuensi sederhana hingga kerap, patuh, mungkin tidak patuh, mungkin dengan sedikit turun ke pedikel. Warna pinggan berwarna putih, kemudian berkrim, atau berkrim dengan kekuningan, mungkin terdapat bintik-bintik coklat. Plat yang dipendekkan jarang berlaku.

Kontroversi serbuk krim. Spora adalah elipsoid, ketuat, 7-9.5 x 6-7.5μm, ketuat hingga 0.8μm.

Kaki tinggi 5-8 (hingga 10) cm, diameter (1) 1,5-2,5 cm, berbentuk silinder, putih, berumur dengan bintik-bintik coklat, dengan rongga, di dalamnya berwarna kecoklatan atau coklat. Batangnya menjadi kuning apabila KOH digunakan.

Basement - Russula subfoetens

Basement - Russula subfoetens

Mungkin terdapat pigmen coklat pada batang yang tersembunyi di bawah lapisan keputihan yang kelihatan kemerahan ketika KOH digunakan.

Basement - Russula subfoetens

Habitat

Berlaku dari akhir bulan Jun hingga Oktober. Biasanya berbuah dalam jumlah yang banyak, terutamanya pada awal berbuah. Lebih suka hutan lebat dan bercampur dengan birch, aspen, oak, beech. Terdapat di hutan cemara dengan lumut atau rumput. Di hutan cemara, biasanya lebih langsing dan sedikit berwarna daripada di hutan dengan pohon rimbun.

Spesies serupa

Terdapat banyak nilai penting di alam, saya akan menerangkan bahagian utama daripadanya.

  • Valui (Russula foetens). Cendawan, dari segi penampilan, praktikalnya tidak dapat dibezakan. Secara formal, nilainya lebih gemuk, lebih berbau, dan lebih sedap. Satu-satunya perbezaan yang jelas antara ruang bawah tanah dan nilai adalah kekuningan batang apabila kalium hidroksida (KOH) digunakan. Tetapi, membingungkan mereka tidak menakutkan, mereka, setelah memasak, sama sekali tidak dapat dibezakan.
  • Serbuk russula (Russula farinipes). Menghidu bau (manis).
  • Buffy russula (Russula ochroleuca). Ia berbeza dengan tidak adanya bau yang jelas, tulang rusuk yang kurang jelas, daging yang lebih nipis, tidak adanya bintik-bintik coklat pada pinggan dan kaki kulat usia, dan, secara umum, kelihatan lebih "russule", tidak terlalu serupa dengan nilai, dan, dengan itu, ruang bawah tanah.
  • Russula pectinata (Russula pectinata). Bau amis dan rasa ringan (tetapi ini bukan perbezaan dari Russula subfoetens var. Grata), biasanya memiliki warna keabu-abuan di topi, yang mungkin tidak terlihat.
  • Almond russula (Russula grata, R. laurocerasi); Russula wangi. Kedua-dua spesies ini mempunyai aroma badam yang ketara.
  • Russula Morse (S. tidak dicuci, Russula illota) Perbezaan bau badam, warna abu-abu kotor atau ungu kotor pada topi, pinggir gelap tepi pinggan.
  • Russula pectinatoides; Russula praetervisa;

    Saudari russula (Russula sororia); Russula recondita; Russula amoenolens; Russula insignis; Russula pseudopectinatoides; Russula cerolens. Spesies ini dibezakan dengan warna kelabu warna topi. Terdapat perbezaan lain, tetapi warnanya cukup untuk mereka.

  • Russula pallescens. Tumbuh di hutan pinus, tidak berpotongan dengan ruang bawah tanah di biotope, warna yang lebih ringan, sangat tajam, bersaiz kecil, berdaging nipis.

Kebolehtukaran

Cendawan yang boleh dimakan dengan syarat. Sangat baik dalam pengasinan, atau fermentasi, jika dituai, sehingga tepi tutupnya menjauh dari batang, setelah direndam selama tiga hari dengan perubahan air setiap hari.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found