Foto dan keterangan Serushka (Lactarius flexuosus)
Serushka (Lactarius flexuosus)
Sistematik:- Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pembahagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Miller)
- Pandangan: Lactarius flexuosus (Serushka)
- Nama lain untuk cendawan:
- Sarang kelabu
- Susu kelabu-ungu
- Kelabu susu
- Seryanka
- Podoshnitsa
Nama lain:
- Berkerut susu
- Sarang kelabu
- Susu kelabu-ungu
- Kelabu susu
- Seryanka
- Podoshnitsa
- Plantain
- Jalan
Serushka (lat. Lactarius flexuosus- cendawan genus Millechnik (lat. Lactarius) keluarga Russulaceae (lat. Russulaceae).
Penerangan
Topi ∅ 5-10 cm, pada mulanya rata, agak cembung, kemudian berbentuk corong, dengan tubercle yang kelihatan di tengah, melengkung secara tidak teratur, dengan permukaan yang tidak rata ditutup dengan kemurungan dangkal. Tepi penutup tidak rata, beralun. Kulit berwarna kelabu dengan warna timah, dengan cincin sepusat sempit yang lebih gelap, kadang-kadang tidak kelihatan. Kaki tingginya 5-9 cm, ∅ 1,5-2 cm, silinder, lebat, pada mulanya keseluruhan, kemudian berongga, warna topi atau sedikit lebih ringan. Platnya tebal, jarang, melekat pada mulanya, kemudian turun di sepanjang pedikel, sering berliku. Spora berwarna kekuningan. Buburnya padat, berwarna keputihan, pada waktu istirahat, ia mengeluarkan jus susu putih kering yang tidak berubah warna di udara.
Pemboleh ubah
Warna topi boleh berbeza dari kelabu merah jambu atau coklat ke plumbum gelap. Plat boleh dari warna kuning muda hingga krim dan warna oker.
Habitat
Birch, aspen dan hutan campuran, serta di kawasan pembukaan hutan, tepi hutan dan di sepanjang jalan hutan.
Musim
Dari pertengahan musim panas hingga Oktober.
Spesies serupa
Ia berbeza dengan perwakilan lain genus Lactarius dalam plat kekuningan yang jarang berlaku, tidak khas untuk laktosa.
Kualiti pemakanan
Cendawan yang boleh dimakan, masin yang digunakan.