cine4integration.com

Catatelasma Imperial (Catathelasma imperiale)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Catathelasmataceae
• Genus: Catathelasma
• Pandangan: Catathelasma imperiale

Sinonim:

• Champignon imperial

• Catatelasma diraja

Cendawan seperti Catatelasma kekaisaran masih ramai yang memanggil juara imperialis.

Topi: 10-40 cm; pada cendawan muda ia cembung dan melekit, kemudian menjadi cembung rata atau hampir rata dan kering; dengan serat atau timbangan yang runtuh. Warnanya dari coklat gelap hingga coklat, coklat kemerahan atau coklat kekuningan, permukaan topi sering retak pada masa dewasa.

Plat: Turun, keputihan atau sedikit kekuningan, kadang-kadang berubah warna menjadi kelabu dengan usia.

Batang: panjang hingga 18 cm dan lebar 8 cm, meruncing ke arah pangkal, dan biasanya berakar dalam, kadang-kadang hampir sepenuhnya di bawah tanah. Warna di atas cincin berwarna keputihan, di bawah cincin berwarna kecoklatan. Cincin berganda, tergantung. Cincin atas adalah sisa-sisa penutup tempat tidur, sering berkerut, dan cincin bawah adalah sisa-sisa penutup tempat tidur biasa, yang cepat runtuh, oleh itu, pada jamur dewasa, cincin kedua hanya dapat ditebak.

Daging: Putih, sukar, tegas, tidak berubah warna semasa terdedah.

Bau dan rasa: Cendawan mentah mempunyai rasa yang berbeza; baunya kuat. Selepas rawatan panas, rasa dan bau tepung hilang sepenuhnya.

Serbuk spora: Putih.

Ciri utamanya adalah penampilan yang agak menarik, serta ukuran yang mengagumkan. Walaupun cendawan masih muda, ia mempunyai warna kekuningan. Namun, apabila matang sepenuhnya, ia menjadi gelap hingga coklat. Tutupnya agak cembung dan agak tebal, ia terletak di batang yang sangat kuat, yang bahkan terlalu tebal dan padat di dasar penutup. Catatelasma kekaisaran licin, mungkin mempunyai bintik-bintik coklat kecil di batang dan warna penutup yang tidak rata.

Anda boleh menjumpai cendawan yang menakjubkan ini hanya di bahagian timur, di kawasan pergunungan, paling kerap di Pegunungan Alpen. Penduduk tempatan menemuinya dari Julai hingga pertengahan musim luruh. Cendawan ini boleh dimakan dengan mudah dalam apa jua bentuk. Rasanya cukup enak, tanpa nuansa yang jelas, sesuai sebagai tambahan pada beberapa hidangan.

Ekologi: Agaknya mikorizal. Ia berlaku pada separuh kedua musim panas dan pada musim luruh sahaja atau dalam kumpulan kecil di tanah di bawah pokok konifer. Ia lebih suka tumbuh di bawah cemara Engelmann dan cemara berbuah kasar (subalpine).

Pemeriksaan mikroskopik: Spora 10-15 x 4-6 mikron, halus, elips bujur, berkanji. Basidia kira-kira 75 mikron atau lebih.

Spesies serupa: Catatelasma bengkak (Sakhalin champignon), berbeza dengan champignon kekaisaran dalam ukuran, warna dan kekurangan bau dan rasa tepung yang sedikit lebih kecil.