cine4integration.com

Susu coklat merah (Lactarius volemus)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Lactarius (Miller)
• Pandangan: Lactarius volemus (Euphorbia)

Nama lain untuk cendawan:
• Pencinta susu

Sinonim:

• Spurge

• Spurge

• Galorrheus volemus
• Lactifluus volemus
• Amanita lactiflua
• Lactarius lactifluus
• Lactifluus oedematopus
• Lactarius oedematopus
• Lactarius ichoratus
• Galorrheus ichoratus
• Lactifluus ichoratus
• Lactarius testaceus
• Miller adalah yang terbaik (by the way, nama mikologi rasmi bahasa Rusia)
• Galas (Belarus - Padareshnik)

Lactarius volemus (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 344 (1838)

Penerangan

Topi dengan diameter 5-17 (hingga 16) cm, cembung pada masa muda, kemudian sujud, mungkin ditekan di tengah, dan bahkan hingga cekung. Tepi topi lurus, nipis, tajam, pertama kali tersangkut, kemudian diluruskan dan juga diangkat. Warnanya berwarna coklat kemerahan, coklat kecoklatan, dalam kes yang jarang berlaku, berkarat atau ringan. Permukaannya mulus pada mulanya, kemudian licin dan kering. Selalunya retak, terutama dalam keadaan kering. Tidak ada pewarnaan zon.

Pulpa: Putih, kekuningan, sangat berdaging dan lebat. Bau digambarkan dengan pelbagai cara, terutamanya sebagai bau herring (trimethylamine), yang meningkat seiring bertambahnya usia, tetapi ada juga perkaitan yang lebih menarik, misalnya dengan bunga pir [2], atau tidak ditunjukkan sama sekali [1]. Rasanya lembut, menyenangkan, manis.

LP kerap, dari warna kulit yang lembut, lembut atau lembut, sering bercabang pada kaki. Terdapat pinggan pendek (pinggan).

Jus susu banyak, putih, bertukar menjadi coklat dan menebal di udara. Atas sebab ini, lactarius jenis ini berubah menjadi coklat dan yang lain sekiranya rosak - pulpa, pinggan.

Kaki Tinggi 5-8 (hingga 10) cm, (1) berdiameter 1,5-3 cm, keras, sering dibuat, warna topi, tetapi sedikit lebih pucat, halus, mungkin ditutup dengan kemaluan halus, yang terlihat seperti kesejukan , tetapi tidak terasa untuk disentuh ... Selalunya meruncing ke bahagian bawah.

Serbuk spora putih.

Kontroversi dekat dengan sfera, menurut [2] 8,5-9 x 8 µm, menurut [1] 9-11 x 8,5-10,5 µm. Hiasan berbentuk rabung, tingginya hingga 0,5 µm, membentuk jaringan yang hampir lengkap.

Habitat

Berlaku dari bulan Julai hingga Oktober. Salah seorang lelaki susu yang paling awal. Tumbuh di hutan gugur, bercampur dan bercambah (menurut [1] - secara umum di semua hutan). Menurut [2], ia membentuk mikoriza dengan oak (Quercus L.), hazel biasa (Corylus avellana L.) dan cemara (Picea A. Dietr.).

Spesies serupa

Memandangkan "kekuatan" cendawan ini dan jus susu manis yang banyak, mungkin, ia tidak mempunyai spesies yang serupa. Laktik yang paling serupa dengan dia adalah, mungkin, hygrophoroid lactic - Lactarius hygrophoroides, tetapi ia mudah dibezakan dengan jus susu dan coklatnya yang tidak coklat. Secara kondisional, rubella (Lactarius subdulcis) boleh dikaitkan dengan spesies yang serupa, tetapi ia mempunyai daging yang kurus dan langsing. Hal yang sama berlaku untuk lactarius oren (Lactarius aurantiacus = L. mitissimus), ia tidak hanya kecil dan tipis, tetapi juga terlambat, tidak bertindih dari segi, walaupun tumbuh di biotop yang sama dengan cemara.

Kebolehtukaran

Cendawan yang boleh dimakan yang boleh dimakan mentah. Ia baik dalam bentuk asin atau acar mentah, tanpa rawatan haba. Saya tidak menyukainya dalam bentuk lain kerana pulpa "kayu", walaupun, kata mereka, kaviar cendawan bagus dari itu. Saya memburu dia secara khusus dan sengaja, demi seorang duta besar.

Rujukan

1) Verbeken, A. & Vesterholt, J. 2008. Lactarius. - Dalam: Knudsen, H. & Vesterholt, J. (ed.): Funga Nordica, 82-107.

2) Flora Belarus. Cendawan. Dalam 7 jilid. Jilid 1. O.S. Gapienko, Ya.A. Shaporova, 2012, Boletales. Amanitales. Russulales.

Video mengenai cendawan Euphorbia: