cine4integration.com

Kefir cendawan susu di rumah

Apa yang diperlukan untuk menyediakan kefir cendawan susu:

• balang kaca dengan isipadu satu liter atau setengah liter. Pinggan plastik tidak akan berfungsi, kerana cendawan susu tidak akan berkembang dengan baik di dalamnya.
• 1 sudu besar susu cendawan
• 200-250 ml susu
• dilipat kain kasa tiga atau empat kali dan tali elastik untuk mengikatnya.

Agar cendawan susu anda berkembang dan menyediakan minuman yang sihat dan enak, anda perlu menjaganya setiap hari. Masukkan cendawan susu ke dalam balang dan tutup dengan susu suhu bilik. Anda boleh menggunakan susu dari beg dengan kandungan lemak 2.5-3.2%. Tetapi susu terbaik tentu saja susu lembu segar. Sekiranya anda tidak dapat mendapatkannya, cubalah susu yang tidak dipasteurisasi dalam beg lembut dengan jangka hayat yang pendek. Anda juga boleh menggunakan susu kambing.

Keesokan harinya, saring kefir melalui ayak plastik dan pisahkan cendawan. Ingat bahawa anda tidak boleh menggunakan perkakas logam - kulat susu boleh mati akibat terkena logam. Sangat mudah untuk menapis kefir melalui satu lapisan kain kasa. Letakkan kain tipis dalam ayak atau saringan dan tuangkan kefir. Luangkan masa anda, biarkan kefir mengalir perlahan ke dalam bekas yang diganti.

Cendawan kefir akan tetap berada di atas kain kasa. Untuk menegangkan sisa kefir, kumpulkan kain kasa dengan "beg" dan dengan gerakan bulat yang berhati-hati membantu kefir keluar.

Kefir yang dihasilkan dapat diminum segera setelah dikeringkan atau didinginkan, tetapi perhatikan: kefir seperti itu tidak dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.

Anda tidak boleh memerah kain tipis dengan cendawan! Sebilangan besar kefir akan tinggal di antara zarah cendawan.

Bilas cendawan susu dengan air suam bersih terus melalui kain cheesecloth. Cendawan kefir susu mesti benar-benar bersih, jika tidak, rasa pahit yang tidak menyenangkan dapat muncul semasa penyediaan kefir berikutnya.

Basuh tin tanpa menggunakan bahan pencuci industri. Kefir cendawan susu boleh dicuci dengan mudah dari dinding balang dengan hanya air suam. Letakkan cendawan dalam balang bersih dan tutup dengan bahagian susu segar. Ulangi prosedur ini setiap hari pada masa yang sama. Letakkan balang cendawan susu di tempat yang hangat daripada cahaya matahari langsung. Minum kefir, mulai 200-250 ml sehari, semasa perut kosong atau pada waktu tidur. Lama kelamaan, bilangan cendawan akan bertambah, dan anda boleh membuang atau mengagihkan lebihan atau mendapatkan lebih banyak kefir. Sekiranya terdapat terlalu banyak cendawan dalam susu, kefir akan terlalu masam dan panas, dan cendawan akan ditutup dengan lendir.

Ingat jangan meletakkan penutup pada balang kerana cendawan susu memerlukan udara segar. Anda tidak boleh menyimpan cendawan pada suhu bilik di bawah 17-18 darjah - ia boleh menjadi berjamur dan mati. Elakkan kegelapan kulat, pertumbuhan berlebihan. Cendawan besar dengan kekosongan di dalamnya harus dibuang - ia mati dan tidak mendatangkan faedah. Sekiranya kefir ditutup dengan lendir, atau "ingus", maka anda telah mencurahkan sedikit susu. Sentiasa bilas cendawan dan balang dengan air suam, bukan air sejuk, isi cendawan dengan susu suam, jangan sekali-kali menggunakan susu yang baru dikeluarkan dari peti sejuk. Lendir boleh muncul jika anda keluar terlalu cepat atau lambat cendawan susu porcini dari kefir. Apabila penyebab ini dihilangkan, kulat biasanya sembuh.

Cendawan yang sihat mestilah berwarna putih susu, hampir seperti keju kotej.

Ia mesti berbau seperti kefir. Sekiranya kulat ditutup dengan lapisan putih dan berbau busuk, ia akan sakit. Sekiranya kulat berubah menjadi coklat, maka sakit parah dan harus dibuang. Anda tidak boleh minum kefir seperti itu. Anda juga tidak boleh minum kefir, di permukaan yang telah muncul acuan. Sekiranya kulat ditutupi dengan lendir, cubalah membilasnya dengan larutan asid salisilik 5%. Sekiranya tidak berjaya, akan lebih mudah mendapatkan kulat baru.

Sekiranya anda pergi selama 2-3 hari, isikan kulat kefir dengan susu yang dicairkan separuh dengan air. Cecair ini mestilah 3-4 kali lebih banyak daripada yang biasa anda masukkan susu. Semasa tiba, saring infusi, bilas cendawan dan isi dengan bahagian susu yang biasa. Infusi yang diperoleh semasa ketiadaan ini dapat digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia akan sangat berguna sebagai topeng untuk rambut berminyak dan rosak, dan sebagai losyen pelembap dan pembersih untuk wajah. Untuk melembutkan dan menyegarkan kulit badan, tuangkan infusi ini ke dalam mandi air panas dan ambil selama 10-15 minit.

Kontraindikasi terhadap penggunaan kefir cendawan susu

Keasidan tinggi, di mana anda perlu mengambilnya sedikit dan memantau kesejahteraan anda.

Apakah faedah cendawan susu?

Cendawan susu, permohonan yang mempunyai kesan positif pada tubuh dalam penyakit mana-mana bahagian badan, kadang-kadang boleh membuat keajaiban. Penggunaan kefir jangka panjang membantu menguatkan sistem imun, melindungi daripada selesema dan virus, merawat jerawat, jerawat dan penyakit kulit lain, menurunkan berat badan dan meremajakan kulit dengan ketara.

Pada awal pengambilan cendawan susu, usus diaktifkan, oleh itu, peningkatan pengeluaran gas mungkin berlaku. Di samping itu, anda mungkin merasakan kesan diuretik atau melihat urin anda semakin gelap. Orang yang menghidap penyakit buah pinggang mungkin mengalami ketidakselesaan di bahagian belakang dan punggung bawah. Ini semua adalah fenomena sementara yang menandakan permulaan penyembuhan. Selepas sebulan pengambilan, anda akan merasakan peningkatan kesejahteraan dan penampilan yang ketara, yang terkenal. cendawan susu.

Topeng rambut yang terbuat dari kefir seperti itu mengembalikan kilauan dan ketebalan pada rambut, meningkatkan pertumbuhan pesat, dan menjadikan warna rambut semula jadi lebih dalam dan lebih tepu.