Mengapa cendawan kalengan dari kedai berbahaya?
Apa bahaya yang boleh ditimbulkan oleh sebiji cendawan kalengan?
Hanya sedikit orang yang tahu bahawa cendawan tidak hanya dapat dimakan dan beracun, tetapi juga dipalsukan, tetapi ini bukan satu bahaya yang boleh terjadi pada balang cendawan acar. Apa bahaya yang dapat disembunyikan oleh balang cendawan kedai yang paling biasa?
Sebilangan besar orang suka memilih cendawan, dan mereka yang tidak sempat bergegas ke kedai untuk membeli makanan dalam tin. Hampir semua orang suka menggunakan cendawan dalam bentuk yang berbeza, baik rebus dan goreng dan acar, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa pengeluar buruk boleh menggunakan bahan tambahan tambahan yang menjadikan balang cendawan acar yang paling biasa berbahaya. Terdapat tiga bahaya utama yang boleh disembunyikan oleh cendawan, dan jika anda sekurang-kurangnya mendapat pedih ulu hati dari yang pertama, maka anda akan kehilangan nyawa dari yang terakhir.
Bahaya pertama bersembunyi di hadapan asid asetik atau E 260. Sekiranya norma terkandung dalam cendawan acar, maka tidak ada bahaya. Pengilang yang tidak bertanggungjawab, untuk melindungi diri dari masalah, berusaha menyingkirkan keracunan cendawan dengan terlalu banyak asid asetik, akibatnya perut hancur. Akibatnya, dinding perut berkarat, orang itu mengalami pedih ulu hati, merasakan sakit yang teruk di hati. Untuk membeli cendawan yang tepat, anda perlu memilih yang berwarna lebih ringan dan terkandung dalam larutan ringan. Penyelesaian gelap mungkin menunjukkan bahawa terdapat sebilangan besar asid asetik.
Bahaya kedua disembunyikan dengan adanya monosodium glutamat atau E 621. Bahan tambahan makanan ini diketahui memberi makanan rasa lebih kuat. Sebenarnya, dalam jumlah besar, bahan tambahan seperti itu berbahaya untuk fungsi organ dalaman.
Bahaya terakhir terletak pada kehadiran bahan tambahan lain yang disebut formaldehid atau E 240. Faktanya ialah apabila bahan tersebut berinteraksi dengan air, bahan beracun seperti formalin terbentuk. Ia mempunyai kesan buruk pada sistem saraf pusat, seseorang mungkin mengalami sakit kepala, mual, muntah, pening, jika pesakit tidak berjumpa doktor, maka semua ini boleh berakhir dengan sedih. Pengilang yang tidak bertanggungjawab menambah bahan tambahan tersebut, hanya untuk memanjangkan jangka hayat cendawan.
Oleh itu, komposisi balang cendawan harus mengandungi cendawan, air, asid sitrik dan rempah, tetapi jika ada penambahan lain, lebih baik jangan membeli produk seperti itu.
