Foto dan penerangan hidangan mentega sebenar (Suillus luteus)

Hidangan mentega (Suillus luteus)

Sistematik:
  • Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pembahagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Agaricomycetidae
  • Pesanan: Boletales
  • Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
  • Genus: Suillus (Berminyak)
  • Pandangan: Suillus luteus (Hidangan mentega)
    Nama lain untuk cendawan:
  • Hidangan mentega biasa
  • Hidangan mentega berwarna kuning
  • Hidangan mentega lewat
  • Hidangan mentega musim luruh

Sinonim:

  • Hidangan mentega sebenar

  • Hidangan mentega biasa

  • Hidangan mentega berwarna kuning

  • Hidangan mentega lewat

  • Hidangan mentega musim luruh

  • Boletus luteus
  • Boletopsis lutea

Hidangan mentega sebenar (Suillus luteus)Hidangan mentega sebenar (Suillus luteus) - nama saintifik jenis boletus yang paling biasa. Perkataan luteus dalam nama saintifik cendawan bermaksud "kuning".

Pertumbuhan:

Berminyak boleh tumbuh di tanah berpasir dari akhir Mei hingga November di hutan konifer. Badan berbuah muncul secara tunggal atau paling kerap dalam kumpulan besar.

Penerangan luaran

Topi:

Tudung Berminyak sekarang (Suillus luteus) mencapai diameter hingga 10 cm, cembung, kemudian hampir rata dengan tubercle di tengahnya, kadang-kadang dengan tepi melengkung, coklat-coklat, kadang-kadang dengan warna ungu. Kulit berserabut secara berseri, sangat berlendir dan mudah dipisahkan dari pulpa. Tubula pada mulanya berwarna kuning pucat, kemudian berwarna kuning gelap, melekat pada peduncle, panjang 6-14 mm. Pori-pori kecil, pada cendawan muda berwarna kuning pucat, kemudian kuning cerah, kuning kecoklatan Lapisan tubular melekat pada pedikel, kuning, liang pada mulanya berwarna keputihan atau kuning pucat, kemudian kuning atau kuning gelap, kecil, bulat.

Kaki:

Silinder, pepejal, tinggi 35-110 mm dan tebal 10-25 mm, kuning lemon di bahagian atas, berwarna kecoklatan dan berserat membujur di bahagian bawah. Selimut berwarna putih, yang pertama kali menghubungkan kaki ke tepi topi, meninggalkan kepingan pada kaki dalam bentuk cincin hitam-coklat atau ungu. Di atas gelang, kaki adalah mealy.

Pulpa:

Tutupnya lembut, berair, sedikit berserat pada batangnya, keputihan pada mulanya, kemudian lemon-kuning, berkarat-coklat di pangkal batang.

Serbuk spora:

Coklat.

Pertikaian:

7-10 x 3-3.5 mikron, elipsoid-fusiform, licin, kuning pucat.

Kesamaan

Hidangan mentega merah (Suillus fluryi) sangat mirip dengan hidangan mentega sebenar, yang dibezakan oleh ketiadaan cincin di kaki. Ini tidak mirip dengan jamur beracun.

Gunakan

Hidangan mentega sebenar - Cendawan yang boleh dimakan dan lazat dari kategori kedua, rasanya, sangat dekat dengan cendawan porcini. Lebih baik menanggalkan kulit dari penutup sebelum digunakan. Ia dimakan kering, segar, acar dan masin. Cendawan yang sedap dan mudah dicerna. Sesuai untuk membuat sup, sos dan lauk untuk hidangan daging. Untuk dijemput.

Sebar

Purata suhu harian optimum untuk membakar minyak adalah + 15 ... + 18 ° C, tetapi minyak biasa tidak bertindak balas dengan kuat terhadap turun naik suhu. Badan boletus yang berbuah biasanya muncul 2-3 hari selepas hujan, dan embun yang kuat juga merangsang buah. Di kawasan pergunungan, boletus dapat tumbuh secara besar-besaran di sekitar batu, ini disebabkan oleh pemeluwapan kelembapan di permukaan batu. Buah berhenti pada suhu -5 ° C di permukaan tanah, dan setelah pembekuan lapisan atas sebanyak 2-3 cm, ia tidak akan disambung semula. Pada musim panas (pada awal musim) boletus sering dirosakkan oleh larva serangga, kadang-kadang bahagian boletus "cacing" yang tidak sesuai mencapai 70-80%. Pada musim luruh, aktiviti serangga menurun dengan mendadak.

Buttercup tersebar luas di Hemisfera Utara, lebih suka iklim yang cukup sejuk, tetapi juga dijumpai di subtropik, kadang-kadang ia secara tidak sengaja diperkenalkan oleh manusia ke kawasan tropis, di mana ia membentuk populasi tempatan di perkebunan pinus buatan.

Di Rusia, boletus tersebar luas di bahagian Eropah, di Kaukasus Utara, di Siberia, di Timur Jauh. Berbuah lebih kerap dalam kumpulan besar.

Musim Jun - Oktober, secara besar-besaran dari bulan September.

Ciri-ciri cendawan:

Boletus edulis (boletus) mendahului boletus edulis dari segi kandungan lemak dan karbohidrat.Hidangan mentega sebenar - Salah satu jenis cendawan yang boleh dimakan, ia mendapat tempat pertama dalam hasilnya di hutan konifer.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found