Foto dan keterangan russula kelabu (Russula decolorans)
Russula kelabu (Russula decolorans)
Sistematik:- Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pembahagian: Agaricomycotina
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
- Pesanan: Russulales
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Pandangan: Russula decolorans (Gray russula)
atau
Russula semakin pudar
Russula kelabu (lat. Decolorans Russula) Adalah spesies cendawan yang termasuk dalam genus Russula dari keluarga Russulaceae. Salah satu russula Eropah yang paling mudah dikenali.
Russula kelabu tumbuh di hutan pinus lembap, selalunya tetapi tidak banyak, dari bulan Jun hingga Oktober.
Topi berdaging, ∅ hingga 12 cm, pertama hemisfera , kemudian plano-cembung atau
murung, kekuningan-merah-oren atau kuning-coklat, dengan nipis sedikit berjalur
hujung. Kulit dikupas hingga separuh penutup.
Pulpa putih, kelabu pada waktu rehat, bau cendawan, rasa manis pada mulanya, menjelang usia tua
akut.
Platnya kerap, nipis, rapuh, pada mulanya putih, kemudian menguning dan akhirnya berwarna kelabu.
Serbuk spora adalah oker pucat. Spora adalah elipsoid, berduri.
Kaki panjang 6-10 cm, ∅ 1-2 cm, lebat, putih, dan kelabu.
Cendawan boleh dimakan, dari kategori ketiga. Topi itu dimakan segar dan masin.
Russula tersebar luas di hutan cemara di Eurasia, dan juga di Amerika Utara, tetapi di banyak negara ia jarang berlaku dan disenaraikan dalam Buku Data Merah tempatan.