cine4integration.com

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Suillaceae (Berminyak)
• Genus: Suillus (Berminyak)
• Pandangan: Suillus spraguei (Hidangan mentega dicat)

Sinonim adalah:

• Mentega Sprague's Butter

• Boletin dicat;

• Boletinus dicat;

• Kekisi dicat;

• Boletinus pictus;

• Suillus pictus.

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei) tergolong dalam hidangan Mentega genus.

Penerangan luaran cendawan

Topi minyak yang dicat mempunyai diameter 3 hingga 15 (dan dalam kes yang luar biasa - hingga 18) cm. Di sepanjang tepinya anda sering dapat melihat sisa-sisa penutup tempat tidur peribadi dalam bentuk serpihan. Bentuk topi boleh berbentuk lebar, berbentuk kerucut, atau berbentuk bantal (di tengahnya, dalam hal ini, ada tubercle yang dapat dilihat). Terdapat juga topi berbentuk kusyen rata di kaleng minyak yang dicat, dengan tepi dibalut di atas. Bayangan topi berubah dalam cuaca yang berbeza, menjadi lebih cerah dan gelap apabila tahap kelembapan di luar tinggi. Ketika matang dan bertambah tua, penutup cendawan berubah menjadi kuning, kadang-kadang memperoleh warna kuning-coklat. Perubahan warna juga berlaku apabila kulat terkena serangga. Pada usia muda, warna topi minyak yang dicat boleh berwarna merah, merah bata, coklat burgundy, merah anggur. Permukaan penutup ditutup dengan skala kecil warna abu-abu-coklat atau coklat, melalui lapisan di mana permukaan tutup cendawan itu sendiri dapat dilihat.

Panjang kaki adalah 4-12 cm, dan ketebalannya adalah 1,5-2,5 cm. Kadang-kadang ia boleh menebal hingga 5 cm di pangkal. Di zon supra-annular jamur, terdapat banyak tiub yang turun di sepanjang batang dan membentuk jaring. Warna kaki berwarna kuning, dan di pangkalnya berwarna oker kaya. Seluruh permukaan kaki ditutup dengan sisik merah-coklat, secara beransur-ansur mengering.

Tiub spora kulat cukup besar, parameter lebarnya 2-3 mm. Dengan strukturnya, mereka memanjang secara radikal, berlari ke kaki dengan garis yang tidak rata. Warna tiub boleh menjadi oker kaya, kuning terang, oker-coklat, kecoklatan segera setelah menekan, menekan di permukaan atau kerosakan pada serat struktur jamur. Sangat sukar untuk memisahkannya dari penutup, kerana tiub sepertinya melekat padanya.

Pulpa cendawan dicirikan oleh warna kuning, berketumpatan tinggi. Pada potongan, pulpa berubah menjadi merah, sering memperoleh warna coklat kemerahan. Rasa dan aroma cendawan jenis ini lembut, menyenangkan dan cendawan. Seprai peribadi dicirikan oleh warna putih-putih atau merah jambu, ia mempunyai ketebalan kecil dan gebu. Dalam cendawan masak, cincin berwarna kelabu atau putih menggantikan tempat tidur peribadi, yang gelap dan perlahan-lahan mengering.

Serbuk spora cendawan mempunyai warna tanah liat, coklat zaitun atau kuning-coklat.

Habitat dan masa berbuah

Tempoh berbuah Oil Painted (Suillus spraguei) bermula pada awal musim panas (Jun) dan berakhir pada bulan September. Cendawan jenis ini lebih suka menetap di tanah yang subur, kadang-kadang di tengah-tengah kawasan berlumut. Mereka sering dijumpai di seluruh koloni cendawan. Spesies komersial cendawan ini tersebar luas di Timur Jauh di Rusia dan Siberia. Membentuk mikoriza dengan pinus cedar, juga tumbuh di Siberia. Jarang, tetapi masih dijumpai di Jerman dan beberapa negara Eropah yang lain. Di bahagian timur laut Amerika Utara, jamur ini juga tersebar luas, terbentuk di wilayah tersebut mikoriza dengan pinus Weymouth.

Kebolehtukaran

Hidangan mentega yang dicat (Suillus spraguei) pastinya merupakan salah satu cendawan yang boleh dimakan; boleh digoreng, direbus, atau dijadikan sup cendawan. Sesuai untuk dimakan walaupun tanpa mendidih atau menggoreng.