Potongan dengan cendawan
Potongan daging dengan pengisian cendawan
Entah bagaimana pada bulan Mei kami menjumpai beberapa buah champignon yang cantik, ini adalah:
Saya sangat tidak suka cendawan, saya biasanya memperlakukannya dengan rasa tidak percaya. Tetapi ini kacak! Besar dan tidak kering, tidak cacing. Baiklah, saya fikir saya akan melepaskannya. Tetapi ada banyak dari mereka, kuali besar. Kami tidak akan makan.
Kemudian saya teringat resipi lama untuk apa yang disebut "potongan daging" (yang sebenarnya jauh lebih rumit daripada versi saya, tetapi tidak menjadi masalah).
Ia adalah lazat!
Resipi ringkas:
Kami membuat daging cincang, seperti potongan daging biasa, inilah yang lebih menyukainya. Kami suka daging babi / daging lembu - 50/50, banyak bawang, bawang putih, setengah lobak merah, roti putih yang direndam dalam susu, garam dan lada, beberapa telur dan beberapa sudu krim masam atau krim.
Kemudian kami mengukir potongan daging, masing-masing memasukkan satu sudu besar cendawan (goreng):
Kami membentuk potongan daging, bentuknya tradisional, atau bulat.
Dan kita menggoreng seperti potongan daging biasa. Saya tidak menggunakan serbuk roti, saya menggulung sedikit tepung.
Hidangkan dengan bihun atau kentang.
Atau anda boleh meletakkan potongan kecil pada sepotong roti putih. Hebat! Banyak kalori, berlemak, tidak sihat, sangat sedap! Apabila disimpan di dalam peti sejuk, mereka dipanaskan dengan sempurna di dalam ketuhar gelombang mikro.
Resipi itu ditulis khusus untuk Domovyat.net dan VikiGrib.ru.
