Foto dan keterangan truffle Afrika (Terfezia leonis)
Truffle Afrika (Terfezia leonis)
Sistematik:- Jabatan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pembahagian: Pezizomycotina
- Kelas: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae
- Pesanan: Pezizales
- Keluarga: Terfeziaceae
- Genus: Terfezia (truffle padang pasir)
- Pandangan: Terfezia leonis (truffle Afrika)
Sinonim:
- Truffle steppe
- Truffle "Tombolana"
- Terfezia singa-kuning
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Truffle Afrika (Terfezia leonis) adalah cendawan keluarga Truffle, yang tergolong dalam genus Truffle.
Penerangan luaran
Badan berbuah dari truffle Afrika dicirikan oleh bentuk bulat dan tidak teratur. Warna cendawan berwarna coklat atau kuning keputihan. Di pangkalan, anda dapat melihat hyphae miselium cendawan. Ukuran badan berbuah dari spesies yang dijelaskan serupa dengan oren kecil atau kentang bujur. Panjang cendawan bervariasi dalam jarak 5 cm. Dagingnya ringan, lembut, dan di badan buah yang masak ia lembab, lembut, dengan urat berliku putih yang jelas dan bintik-bintik warna coklat dan bentuk bulat. Beg cendawan dengan hyphae disusun secara rawak dan tepat di tengah pulpa, dicirikan oleh bentuk sakular, mengandungi spora sfera atau ovoid.
Musim dan habitat kulat
Truffle Afrika tersebar luas di Afrika Utara. Anda juga dapat bertemu dengannya di Timur Tengah. Kadang kala spesies ini boleh tumbuh di Mediterranean Eropah dan, khususnya, di selatan Perancis. Pencinta perburuan yang tenang di Turkmenistan dan Azerbaijan (Asia Barat Daya) juga menemui cendawan jenis ini.
Truffle Afrika (Terfezia leonis) adalah simbiosis dengan tumbuhan yang tergolong dalam genus cahaya matahari (Helianthemum) dan cistus (Cistus).
Kebolehtukaran
Berbanding dengan truffle Perancis (Tuber) yang sebenarnya, truffle Afrika mempunyai kualiti pemakanan yang lebih rendah, tetapi badan buahnya masih memberikan beberapa nilai pemakanan bagi penduduk tempatan. Ia dicirikan oleh bau cendawan yang menyenangkan.
Jenis dan perbezaan yang serupa dengannya
Ia serupa dengan truffle Perancis yang sebenarnya, namun ia sedikit lebih rendah dari segi khasiat dan rasa.
