cine4integration.com

Susu Aspen (kontroversi Lactarius)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Lactarius (Miller)
• Pandangan: Kontroversi laktarius (Susu Aspen (Susu Poplar))

Sinonim:

• Susu Poplar

• Belyanka
• Kontroversi Agaricus

Susu Aspen (lat. Kontroversi laktarius- cendawan genus Millechnik (lat. Lactarius) keluarga Russulaceae (lat. Russulaceae).

Penerangan

Topi ∅ 6-30 cm, sangat berdaging dan padat, cembung rata dan sedikit tertekan di tengahnya, pada cendawan muda dengan tepi yang sedikit lembut melengkung ke bawah. Kemudian tepi diluruskan dan sering bergelombang. Kulitnya berwarna putih atau berbintik-bintik dengan bintik-bintik merah jambu, ditutup dengan bulu halus dan dalam cuaca lembap ia agak melekit, kadang-kadang dengan zon sepusat yang ketara, sangat sering ditutup dengan tanah yang melekat dan serpihan sampah hutan.

Buburnya berwarna keputihan, padat dan rapuh, dengan bau buah ringan dan rasa yang agak menyakitkan. Ia menghasilkan jus susu putih yang banyak, yang tidak berubah di udara, dan pahit.

Batang 3-8 cm tinggi, kuat, pendek, sangat padat dan kadang-kadang eksentrik, sering menyempit di pangkal, putih atau merah jambu.

Platnya kerap, tidak lebar, kadang-kadang bercabang dan turun di sepanjang batang, krim atau merah jambu muda

Serbuk spora, berwarna merah jambu, Spora 7 × 5 μm, hampir bulat, dilipat, veiny, amiloid.

Pemboleh ubah

Warna topi berwarna putih atau dengan zon merah jambu dan ungu, selalunya sepusat. Platnya berwarna putih pada mulanya, kemudian bertukar menjadi merah jambu dan akhirnya bertukar menjadi oren muda.

Ekologi dan pengedaran

Cendawan susu Aspen membentuk mikoriza dengan willow, aspen dan poplar. Ia tumbuh di hutan aspen lembap dan poplar, agak jarang, biasanya berbuah dalam kumpulan kecil.

Cendawan Aspen tersebar luas di kawasan yang lebih panas di zon iklim sederhana, di Rusia ia terdapat terutamanya di wilayah Volga Bawah.

Musim adalah Julai-Oktober.

Spesies serupa

Ia berbeza dengan cendawan ringan yang lain dalam piring berwarna merah jambu, dari gelombang putih - dalam keadaan pubertas yang lemah pada penutupnya.

Kualiti pemakanan

Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, digunakan terutamanya dalam bentuk asin, lebih jarang digoreng atau direbus dalam hidangan utama. Kurang berharga daripada susu sebenar dan susu kuning.