Foto dan keterangan Susu Lada (Lactarius piperatus)

Susu Lada (Lactarius piperatus)

Sistematik:
  • Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pembahagian: Agaricomycotina
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
  • Pesanan: Russulales
  • Keluarga: Russulaceae (Russula)
  • Genus: Lactarius (Miller)
  • Pandangan: Lactarius piperatus (Susu Lada)

Sinonim:

  • Lactifluus piperatus

Susu lada

Susu lada (lat. Lactarius piperatus) - cendawan genus Mlechnik (lat.Lactarius) keluarga

Penerangan

Topi ∅ 6-18 cm, pada mulanya sedikit cembung, kemudian berbentuk corong lebih banyak, pada spesimen muda dengan tepi bengkok, yang kemudian meluruskan dan menjadi bergelombang. Kulit berwarna putih berkrim, matte, sering ditutup dengan bintik-bintik kemerahan dan retakan di bahagian tengah penutup, licin atau sedikit baldu.

Pulpa berwarna putih, padat, rapuh, sangat tajam rasanya. Apabila dipotong, ia mengeluarkan getah susu kaustik warna putih, sedikit menguning atau tidak berubah warna setelah dikeringkan. Penyelesaian FeSO4 mengotorkan pulpa dengan warna merah jambu berkrim; di bawah tindakan alkali (KOH), warnanya tidak berubah.

Ketinggian 4-8 cm, ∅ 1,2-3 cm, putih, padat, sangat padat dan dengan penyempitan di pangkal, permukaannya licin, sedikit berkerut.

Platnya sempit, kerap, turun di sepanjang pedikel, kadang-kadang bercabang, terdapat banyak plat pendek.

Serbuk spora berwarna putih, spora 8.5 × 6.5 μm, dihiasi, hampir bulat, amiloid.

Pemboleh ubah

Warna topi sepenuhnya putih atau berkrim. Plat pertama berwarna putih, kemudian krim. Kaki berwarna putih, dengan masa ia sering ditutup dengan bintik-bintik oker.

Ekologi dan pengedaran

Peppermilk adalah agen pembentuk mikoriza dengan banyak pokok. Cendawan biasa. Tumbuh dalam barisan atau bulatan di hutan lebat dan bercampur lembap dan berlindung, lebih jarang di konifer. Lebih suka tanah liat yang dikeringkan dengan baik. Terdapat di lorong tengah, kurang biasa di utara.

Musim adalah musim panas - musim luruh.

Spesies serupa

  • Biola (Lactarius vellereus) dan cendawan susu aspen (Lactarius kontroversi) adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dengan piring buffy.
  • cendawan glaucous (Lactarius glaucescens) dengan jus susu putih, apabila ia kering, ia menjadi kehijauan-kehijauan. Jus susu L. glaucescens bertukar menjadi kuning dari setetes KOH.

Kualiti pemakanan

Selalunya dianggap tidak dapat dimakan kerana rasanya yang sangat menyengat, walaupun dapat dimakan sebagai makanan yang dapat dimakan secara bersyarat setelah diproses dengan teliti untuk menghilangkan kepahitan, hanya asin. Cendawan boleh dimakan 1 bulan selepas acar. Ia juga kadang-kadang dikeringkan, digiling menjadi serbuk dan digunakan sebagai perasa panas dan bukannya lada.

Sifat penyembuhan

Susu pudina mempunyai kesan menyedihkan pada bacillus tubercle. Dalam perubatan rakyat, cendawan ini, dalam bentuk sedikit goreng, digunakan untuk mengubati penyakit batu ginjal. Susu lada juga digunakan dalam rawatan cholelithiasis, blennorrhea, konjungtivitis purulen akut.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found