cine4integration.com

Pokok oak biasa (Suillellus luridus)

Sistematik:

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Boletales
• Keluarga: Boletaceae
• Genus: Suillellus (Suillellus)
• Pandangan: Suillellus luridus (Dubovik Biasa)

Sinonim:

• Dubovik

• Pokok oak coklat zaitun

• Poddubnik

• Lebam

• Bolet coklat kotor

• Boletus luridus

Topi Oak:

Sangat besar (diameter 5-15 cm, kadang-kadang hingga 20), besar, pada cendawan muda, ia berbentuk hemisfera, seolah-olah "memakai" kaki, ketika ia matang, ia terbuka, memperoleh bentuk bantal. Permukaannya berwarna baldu, berwarna tidak teratur, dari coklat kekuningan hingga kelabu-coklat; warna-warna ini boleh digabungkan dalam topi yang sama. Daging topi berwarna kekuningan, padat, pada waktu rehat dengan cepat memperoleh warna biru-hijau yang kuat, kemudian secara beransur-ansur menjadi hitam. Ia tidak mempunyai bau dan rasa yang berbeza.

Hymenophore:

Lapisan tubular bebas, agak sempit, dan liang-liangnya kecil. Warnanya berubah dengan ketara apabila cendawan matang - oker pada spesimen muda, ia menjadi oren dan merah agar menjadi zaitun kotor pada masa matang.

Serbuk spora:

Coklat zaitun.

Kaki kayu ek:

Tebal, klavat, tinggi 5-12 cm, tebal 3-6 cm, kekuningan di bahagian atas dan lebih gelap di bahagian bawah. Permukaan ditutup dengan jala gelap yang nyata, yang merupakan ciri pembezaan yang baik dari pokok oak biasa. Daging kaki mungkin berwarna merah di pangkal.

Sebar

Dubovik terdapat di mana-mana, tetapi tidak terlalu kerap, di hutan lebat dan bercampur-campur, membentuk mikoriza dengan oak dan linden. Menurut data literatur, ia mulai tumbuh pada akhir Mei-awal bulan Jun, kemudian menghilang untuk sementara waktu, untuk muncul kembali pada awal bulan Ogos dan berbuah stabil hingga akhir September. Dari pengalaman peribadi, dia memberikan cendawan pada usia tiga tahun pada awal September.

Spesies serupa

Cendawan putih (Boletus edulis)

teksturnya sangat mirip dengan pokok oak biasa, yang dengannya hampir tidak dapat dikelirukan.

Ek berbintik (Neoboletus erythropus)

kadang-kadang serupa dalam keterangan, tetapi yang satu itu lebih "burgundy", dan yang paling penting, ia tidak mempunyai jaring yang ketara di kakinya, hanya titik individu.

Terdapat banyak perwakilan besar biru dari genus Boletus, ada juga yang serupa (menurut keterangannya), tetapi hampir tidak ada di kawasan kita.

Kebolehtukaran

Cendawan yang baik mungkin lebih buruk daripada yang putih, tetapi lebih baik daripada yang lain. Menurut beberapa data (jelas ketinggalan zaman), ia tidak sesuai dengan alkohol, yang hanya baik untuk orang baik.

Catatan dari sumber lain

Cendawan mengandungi bahan beracun yang hancur semasa memasak. Tidak dimasak atau kurang dimasak akan menyebabkan gangguan usus. Berkongsi dengan alkohol juga tidak digalakkan.