Cendawan rebus
BAJU YANG DIPEROLEHI
Untuk rebusan, pilih cendawan segar dan nampak sihat, yang mesti dikupas, dicuci dan, jika terlalu besar, dicincang. Selepas itu, garam, secubit biji jintan, bawang dan lada merah ditambahkan ke dalam cendawan. Kemudian mereka rebus hingga lembut, disusun dalam balang. Sekiranya menggunakan bekas setengah liter, bekas mesti disterilkan selama dua jam, jika isipadu tin kurang dari 75 minit. Sejurus selepas pensterilan, balang ditutup dan disimpan di bilik sejuk.
Makanan dalam tin seperti itu tidak memerlukan penyediaan masakan setelah dibuka - anda hanya perlu memanaskannya dan tuangkan dengan telur.
Semasa rebusan cendawan, 1-2 sudu minyak sayuran dapat ditambahkan ke setiap liter, dan telur ditambahkan pada akhir memasak. Dalam kes ini, perlu disterilkan semula selepas beberapa hari. Lebih-lebih lagi, ia bertahan dalam masa tiga kali lebih sedikit.
Tidak perlu mensterilkan cendawan rebus jika disimpan dalam balang untuk jangka waktu yang singkat.
