cine4integration.com

Lyophyllum berperisai (Lyophyllum loricatum)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Lyophyllaceae (Lyophilic)
• Genus: Lyophyllum (Lyophyllum)
• Pandangan: Lyophyllum loricatum (Lyophyllum berperisai)

Nama lain untuk cendawan:
• Baris berperisai

Sinonim:

• Baris berperisai

• Agaricus loricatus
• Tricholoma loricatum
• Gyrophila cartilaginea

Penerangan mengenai cendawan

Topi lyophyllum karapas dengan diameter 4-12 (jarang hingga 15) cm, pada masa muda ia berbentuk bulat, kemudian belahan, kemudian dari cembung rata hingga sujud, ia boleh menjadi rata dan dengan tuberkel, dan tertekan. Kontur topi cendawan dewasa biasanya tidak teratur. Kulit licin, tebal, tulang rawan, dan mungkin berserat secara radial. Tepi penutupnya rata, dari bengkok pada usia muda, hingga, mungkin, meningkat seiring bertambahnya usia. Untuk cendawan, penutupnya yang sudah sampai ke tahap sujud, terutama dengan tepi melengkung, seringkali bersifat, tetapi tidak perlu, kelancaran tepi penutup, hingga ketara.

Warna topi berwarna coklat gelap, coklat zaitun, hitam zaitun, coklat kelabu, coklat. Pada cendawan lama, terutama pada kelembapan tinggi, ia boleh menjadi lebih ringan, meninggalkan warna coklat-krem. Boleh memudar di bawah sinar matahari hingga coklat yang agak terang.

Pulpa lyophillum carapace berwarna putih, berwarna kecoklatan di bawah kulit, lebat, kasar, elastik, pecah dengan renyah, sering dipotong dengan berderit. Pada cendawan lama, dagingnya berwarna berair, elastik, berwarna kelabu-coklat, krem. Bau tidak terasa, menyenangkan, cendawan. Rasanya juga tidak ketara, tetapi tidak menyenangkan, tidak pahit, mungkin manis.

LP carapace lyophyllum medium kerap, melekat pada gigi, melekat secara meluas, atau menurun. Warna pinggan adalah dari putih hingga kekuningan atau kuning air. Cendawan yang lebih tua mempunyai warna kelabu-coklat-berair.

Serbuk spora putih, krim ringan, kekuningan. Spora berbentuk sfera, tidak berwarna, licin, 6-7 μm.

Kaki Tingginya 4-6 cm (hingga 8-10, dan dari 0,5 cm ketika tumbuh di rumput yang dipotong dan diinjak-injak), dengan diameter 0,5-1 cm (hingga 1,5), silinder, kadang-kadang melengkung, melengkung salah, berserat . Dalam keadaan semula jadi, seringkali pusat, atau sedikit eksentrik, dengan pertumbuhan di rumput yang dipotong dan tanah yang diinjak-injak, dari eksentrik, hampir lateral, hingga pusat. Batang di atas adalah warna piring cendawan, mungkin dengan mekar mekar, di bawahnya boleh menjadi dari coklat muda hingga kuning-coklat atau kuning air. Pada cendawan lama, warna batangnya, seperti piring, berwarna kelabu-kecoklatan berair.

Habitat

Lyophyllum berperisai hidup dari akhir bulan September hingga November terutama di luar hutan, di taman, di rumput, di tebing, lereng, di rumput, di jalan, di tanah yang diinjak-injak, di tepi jalan, dari bawahnya. Kurang biasa di hutan lebat, di pinggir bandar. Boleh didapati di padang rumput dan ladang. Cendawan tumbuh bersama-sama dengan kaki mereka, selalunya dalam kumpulan besar dan sangat padat, hingga beberapa lusin badan berbuah.

Spesies serupa

• Lyophyllum yang sesak (Lyophyllum decasts) - Spesies yang sangat serupa, dan hidup dalam keadaan yang sama dan pada masa yang sama. Perbezaan utama adalah bahawa dalam lyophyllum plat sesak dari pelekat ke gigi, praktikal bebas, dan di perisai, sebaliknya, dari pelekat ke gigi, tidak signifikan, dan ke bawah. Perbezaan selebihnya adalah bersyarat: lyophyllum yang ramai mempunyai, rata-rata, nada penutup yang lebih ringan, pulpa yang lebih lembut dan tidak berkerut. Cendawan dewasa, pada usia ketika penutup ditutup ke dalam, dan plat spesimen melekat pada gigi, seringkali tidak mungkin membezakannya, dan walaupun spora mereka mempunyai bentuk, warna dan ukuran yang sama.Pada cendawan muda, dan cendawan pertengahan umur, di atas pinggan, ia biasanya dibezakan dengan pasti.
• Cendawan tiram (Pleurotus) (spesies berbeza) Cendawan kelihatan sangat serupa. Secara formal, ia hanya berbeza kerana pada cendawan tiram, pelatnya keluar dengan lancar dan perlahan, hingga sifar, dan dalam lyophyllum mereka pecah agak tiba-tiba. Tetapi, yang paling penting, cendawan tiram tidak pernah tumbuh di tanah, dan lyophillum ini tidak pernah tumbuh di atas kayu. Oleh itu, sangat mudah untuk mengelirukan mereka dalam gambar, atau di dalam bakul, dan ini berlaku sepanjang masa, tetapi tidak pernah berlaku di alam semula jadi!

Kebolehtukaran

Carapace lyophyllum merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, ia digunakan setelah mendidih selama 20 minit, penggunaan sejagat, mirip dengan barisan sesak. Namun, kerana ketumpatan dan ketegasan pulpa, rasanya lebih rendah.

Nota

Lyophyllum berperisai menarik kerana ia sering tumbuh di mana, biasanya, tidak ada cendawan lain yang tumbuh - di kawasan taman yang diinjak-injak, di jalan, dari tepi jalan konkrit, dan di tempat lain yang sama sekali tidak cendawan. Anda berjalan melalui taman, dan tiba-tiba, anda melihat sejenis "penutup" kawasan yang diinjak-injak, seperti cangkang. Ini, sekaligus - lyophillum berperisai! Setelah mengambilnya dari tanah, seseorang dapat dengan cepat yakin akan hal ini.

Ciri menarik kedua, cara menanam spesimen ini, adalah bahawa hampir mustahil untuk membuktikan kepada pemetik cendawan lain, yang belum melihat bagaimana dan di mana ia tumbuh, bahawa ini bukan cendawan tiram.

Tetapi dari sudut masakan, saya tidak dapat mengenalinya, kerana pada dasarnya saya tidak memakan cendawan dari pekarangan bandar, dan di luar kawasan penempatan, jauh dari jalan raya, saya belum menemui spesies ini.

Foto: Oleg, Andrey.