cine4integration.com

Payung memerah (Chlorophyllum rhacodes)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
• Genus: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
• Pandangan: Chlorophyllum rhacodes (Payung memerah)

Sinonim:

• Payung kendur

• Reban ayam

Topi:

Dalam payung yang memerah, diameter penutup adalah dari 10-15 cm (hingga 30), ovoid pertama atau sfera, kemudian hemisfera, berbentuk payung. Warna topi berwarna coklat, dengan pelbagai warna. Spesimen dewasa ditutup dengan padat berserabut dan berwarna coklat seperti jubin, yang sama sekali tidak terdapat pada spesimen muda. Di bahagian tengah, penutupnya lebih gelap, tanpa timbangan. Pulpa berwarna putih, tebal, menjadi lembap dengan usia, berubah menjadi merah pada potongan. Bau dan rasa lemah, menyenangkan.

Plat:

Plat di payung memerah dilekatkan pada kolarium (cincin rawan di persimpangan topi dan kaki), kerap, pada mulanya berwarna putih berkrim, kemudian dengan warna kemerahan.

Serbuk spora:

Putih.

Kaki:

Panjang, hingga 20 cm, diameter 1-2 cm, pada usia muda, menebal dengan kuat di bahagian bawah, kemudian berbentuk silinder dengan pangkal ubi, berongga, berserat, licin, kelabu-coklat. Selalunya ia tenggelam dalam jarum yang jatuh. Cincin tidak lebar, dikumpulkan, mudah alih, berwarna kecoklatan.

Sebar:

Payung yang memerah tumbuh dari bulan Julai hingga akhir Oktober di hutan cemara dan bercampur, yang sering bersebelahan dengan bukit-bukau. Dalam tempoh berbuah yang berlimpah (biasanya akhir bulan Ogos) ia dapat tumbuh dalam kumpulan yang sangat besar. Ia juga dapat menghasilkan banyak buah pada bulan Oktober, dalam tempoh "jamur akhir".

Spesies serupa:

Selalunya keliru dengan payung bervariasi (Macrolepiota procera), dari mana ia berbeza di tempat pertumbuhan (walaupun tidak selalu), dalam ukuran yang lebih kecil, topi yang jauh lebih ramping, kaki licin (dalam payung bervariasi ia ditutup dengan retakan melintang dan sisik kecil), cincin yang lebih gelap, dan yang utama adalah pulpa, cepat kemerahan pada waktu rehat, terutama di kaki.

Kebolehgunaan:

Di antara orang yang memahami, payung memerah dianggap cendawan yang boleh dimakan. Kaki dikatakan tidak boleh dimakan kerana kekakuannya. Saya akan berdebat dengan pernyataan pertama dan kedua ...

Kenyataan

Tidak perlu dikatakan, payung adalah cendawan yang indah. Sudah tentu, spesies ini, tidak seperti Macrolepiota procera, tidak mempunyai sebarang pelik, dan jarang tumbuh dengan ukuran najis yang baik, tetapi ini, pada pendapat saya, sudah berlebihan. Payung yang memerah adalah cendawan cerah dengan watak yang mantap, bertemu dengannya selalu menjadi percutian. Tetapi mungkin tidak ada gunanya merampas hutan tua tua dari hiasan seperti itu: kemuliaan payung payung, menurut pendapat saya, sangat dibesar-besarkan. Bubur rajutan kapas hanya akan menggembirakan kekasih yang disengajakan. Namun, pada tahun lapar, anda boleh mengunyah kaki berserat elastik, setelah mengasinkannya dengan rempah. Ternyata sedikit lebih teruk daripada agarika madu musim luruh.