cine4integration.com

Melanoleuca hitam dan putih (Melanoleuca melaleuca)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Agaricomycetidae
• Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
• Keluarga: Tricholomataceae (Tricholomaceae atau Biasa)
• Genus: Melanoleuca (Melanoleuca)
• Pandangan: Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca hitam dan putih)

Nama lain:

• Melanoleuca cognata

• Melanoleuca vulgaris

• Melanolevka biasa

• Melanoleica berkaitan

Melanoleuca hitam dan putih adalah cendawan lamela yang boleh dimakan yang tumbuh secara tunggal dari akhir bulan Julai hingga pertengahan September. Selalunya, ia dapat dijumpai di kawasan terbuka hutan campuran dan rimbun, di kebun, taman, padang rumput dan di sepanjang tepi jalan.

Topi

Tutup cendawan cembung; dalam proses pertumbuhan, secara beransur-ansur rata, menjadi sujud, dengan sedikit tonjolan di tengahnya. Diameternya kira-kira 10 cm. Permukaan penutupnya licin, matte, dengan tepi sedikit puber, dicat dengan warna coklat keabu-abuan. Pada musim panas yang kering, pudar menjadi warna coklat pucat, mengekalkan warna asalnya hanya di tengah.

LP

Plat sangat kerap, sempit, melebar di tengah, melekat, pertama berwarna putih dan kemudian berwarna kuning air.

Kontroversi

Serbuk spora berwarna putih. Spora ovoid-elipsoidal, kasar.

Kaki

Batangnya nipis, bulat, panjang 5-7 cm dan diameter kira-kira 0,5-1 cm, sedikit melebar, dengan nodul atau pangkal melengkung, lebat, berserat, bergaris membujur, dengan serat rambut hitam membujur, kecoklatan-kecoklatan. Permukaannya berwarna matte, kering, berwarna kecoklatan, di mana alur hitam membujur kelihatan jelas.

Pulpa

Daging di tutupnya lembut, longgar, elastik di batang, berserat, pada mulanya kelabu muda, coklat pada jamur matang. Mempunyai aroma pedas yang halus.

Tempat dan masa pengumpulan

Melanoleuca hitam dan putih paling kerap menetap di kayu berus yang reput dan pokok tumbang di hutan.

Di hutan lebat dan bercampur, taman, kebun, padang rumput, lereng, tepi hutan, di tempat yang terang, biasanya berumput, di sepanjang pinggir jalan. Bujang dan dalam kumpulan kecil, tidak kerap.

Di rantau Moscow, ia sering dijumpai di seluruh wilayah dari Mei hingga Oktober.

Kebolehtukaran

Cendawan yang boleh dimakan

Ia dianggap cendawan yang boleh dimakan, digunakan segar (direbus selama kira-kira 15 minit).

Tidak terdapat spesies beracun di antara wakil genus Melanoleuca

Lebih baik mengumpulkan hanya topi yang boleh direbus atau digoreng, kaki berserat-getah, tidak boleh dimakan.

Cendawan boleh dimakan, tidak diketahui. Ia dimakan segar dan masin.