cine4integration.com

Faded Miller (Lactarius vietus)

• Jabatan: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pembahagian: Agaricomycotina
• Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subkelas: Incertae sedis (tidak ditentukan)
• Pesanan: Russulales
• Keluarga: Russulaceae (Russula)
• Genus: Lactarius (Miller)
• Pandangan: Lactarius vietus (Faded Miller)

Sinonim:

• Gelombang paya

Susu pucat (Lactarius vietus) adalah cendawan keluarga Russula, yang tergolong dalam genus Millechnik.

Penerangan luaran cendawan

Badan buah lactarius pudar (Lactarius vietus) terdiri daripada batang dan penutup. Hymenophore diwakili oleh jenis lamellar. Plat di dalamnya sering terletak, mempunyai warna keputihan, sedikit turun di sepanjang batang, berwarna kuning-oker, tetapi berubah menjadi kelabu apabila ditekan atau rosak pada strukturnya.

Diameter tutupnya dapat dari 3 hingga 8 (kadang-kadang 10) cm. Ini dicirikan oleh kekenyalan, tetapi pada masa yang sama ia nipis, pada jamur yang belum matang ia mempunyai tonjolan di tengah. Warna topi berwarna coklat-anggur atau kecoklatan, di bahagian tengahnya lebih gelap, dan lebih terang di tepinya. Perbezaannya amat ketara pada jamur matang yang matang. Tidak ada kawasan sepusat pada penutup.

Panjang kaki bervariasi dalam jarak 4-8 ​​cm, dan diameternya 0,5-1 cm. Dalam bentuknya berbentuk silinder, kadang-kadang diratakan atau melebar ke arah pangkal. Ia boleh melengkung atau sekata, di badan berbuah muda ia padat, kemudian menjadi berlubang. Warnanya sedikit lebih ringan daripada topi, ia boleh memiliki warna coklat muda atau warna krim.

Daging cendawan sangat tipis dan rapuh, mulanya berwarna putih, secara beransur-ansur menjadi putih, tidak berbau. Jus susu dari kulat dicirikan oleh banyaknya, warna putih dan rasa pedih; apabila bersentuhan dengan udara, ia menjadi zaitun atau kelabu.

Warna serbuk spora adalah oker ringan.

Habitat dan masa berbuah

Cendawan tersebar luas di benua Amerika Utara dan Eurasia. Anda sering dapat bertemu dengannya, dan susu pudar tumbuh dalam kumpulan besar dan jajahan. Badan kulat berbuah tumbuh di hutan lebat dan bercampur, membentuk mikoriza dengan kayu birch.

Buah cendawan secara besar-besaran berterusan sepanjang bulan September, dan penuaian pertama susu pudar dapat dituai pada pertengahan bulan Ogos. Tumbuh di hutan bercampur dan gugur, di mana terdapat birch dan pain. Lebih suka kawasan paya dengan kelembapan tahap tinggi dan kawasan berlumut. Ia berbuah dengan kerap dan setiap tahun.

Kebolehtukaran

Susu pudar (Lactarius vietus) tergolong dalam kategori cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, ia dimakan, terutamanya masin, sebelum asin, ia direndam selama 2-3 hari, selepas itu direbus selama 10-15 minit.

Spesies serupa, ciri khas dari mereka

Susu pudar (Lactarius vietus) mirip dengan panggangan abu-abu cendawan yang boleh dimakan, terutama ketika di luar lembap dan badan buah dari susu pudar memperoleh warna ungu. Perbezaan utamanya dari serushka adalah struktur yang lebih nipis dan rapuh, frekuensi tinggi lokasi pinggan, jus susu berwarna kelabu di udara, penutup dengan permukaan yang melekit. Spesies yang dijelaskan serupa dengan ungu ungu. Benar, dalam kes itu, apabila dipotong, bubur menjadi ungu, dan pada seorang susu pudar, ia menjadi kelabu.

Spesies lain yang serupa boleh disebut papillary lactarius (Lactarius mammosus), yang tumbuh hanya di bawah konifer dan dicirikan oleh aroma buah (dengan campuran kelapa) dan warna topinya yang lebih gelap.

Pakar laktik biasa juga kelihatan seperti orang susu pudar, tetapi perbezaan dalam kes ini adalah saiznya yang besar, warna gelap tutup dan jus susu, yang menjadi kuning-coklat ketika mengering.